水果营养价值高,如果有腐烂的部分,真的会致癌吗?

水果营养价值高,如果有腐烂的部分,真的会致癌吗?

水果是大多数人都特别喜欢吃的,不管是冬季还是夏季,吃水果不仅带来味蕾的享受,水果富含大量天然植物化合物。这些物质可以调节解毒酶的活性,改善激素代谢,具有抗菌抗病毒的能力,并且发挥着延缓衰老的作用。水果中含有很多维生素,微量元素,还可以提高免疫力。

水果营养价值高,如果有腐烂的部分,真的会致癌吗?

有时候室内温度较高,水果很难存储,有的水果放了几天以后会出现一点烂疤,人们觉得丢了觉有点可惜,不过已经霉变的水果就算已经剔除了腐烂部分,这部分产生的有害有毒物质会污染看上去尚好的部分,而且有些真菌及其毒素的确具有致癌作用,食用后对人体有害。

水果营养价值高,如果有腐烂的部分,真的会致癌吗?

有可能引起头晕、恶心、呕吐,甚至造成神经系统的伤害,还会引发胃肠道功能紊乱、肾脏水肿等病症。有些水果的轻微损伤,是不产生毒素的,比如路途的颠簸,使水果表面出现了与正常果皮不一样的颜色。水果受伤的部位变软,只是因为碰撞,细胞发生了破损,细胞质溢出。这类水果并不会影响我们的健康。只是要在短时间内吃完,因为时间一长,致病微生物生长了,就变成了霉烂水果,不可食用了。???

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